Name: 【業務用】ノースイ 皇帝の海老 有頭SＴ6 1尾
Price: 2808 JPY
Availability: InStock

【業務用】ノースイ皇帝の海老有頭SＴ6 1尾

大海原育ちの天然もの。大きさ、身質、濃厚な旨味、食べ応え全てに満足していただけます

￥2,808

税抜￥2,600

商品コード: 1510135

JANコード: 4904680976548

単位: 袋

お気に入りに登録する

この商品について問い合わせる

商品説明: あまりの大きさに記憶にのこる一品です
ブラックタイガーの親にあたるえびです。食感・味・ミソまで楽しめます。

1. クルマエビ科の天然海老で最大級の大きさ
天然シータイーガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種(P mondon)です。実際このシータイガーを親海老として使い東南アジア各国ではブラックタイガーを養殖しております。養殖のブラックタイガーと違い、天然の大海原で育ったからこそ最大クラスで重さ350g、長さ34cmの脅威の大きさになります。これはクルマエビ科で最大の大きさです。

2. 天然の風味
大型の甲殻類は大味のイメージがありますが、皇帝の海老は加熱するとその天然の風味が感じられ、締まった身質、肉厚でジューシーな食べごたえ、さらに濃厚な旨味を持っております。頭のミソも天然海老ならではで、ぎっしり詰まっており、胸（足の付け根）の部分も油調や焼きで味わう事ができます。海老ってこんなに美味しいんだ！と思われること間違いありません。

3. 鮮度・安全性
皇帝の海老は、港の市場に水揚げされるとノースイと契約した検品員が市場に出向き鮮度チェックを行った原料のみ買い付けいたします。また、すべて天然ですので養殖で関係する抗生物質・薬品等の心配はございません。

4. 使い易さ
150g以上のサイズの海老は一尾づつ袋に入れ凍結いたしました。これにより、その日にお使いになられる分のみを解凍できロスが出ません。またキャッシュ＆キャリーやネット販売等でも一尾づつ販売可能となります。10gの範囲で一尾づつ計量しているためサイズのバラつきもありません。150g以下のものは通常有頭規格にあわせ1.3kgの尾数建てにしました。

5. 話題性のあるメニュー作りが可能
超特大海老フライ・鉄板焼き・鬼殻焼きはもちろん、一尾丸ごと寿司・一尾丸ごと春巻き・頭殻を取り胸の部分を使ったかき揚げなどいろいろなメニューが考えられます。その大きさに驚き、その味・食べごたえに満足されテーブルに笑顔があふれます。SNSや口コミで、そのメニューが話題沸騰に！！

●原材料

えび

●添加物

●保存方法

-18℃以下で保存してください。

●使用方法

生食不可。加熱してお召し上がりください。
袋から氷に包まれた海老を取り出してください。氷に直接水がかかるように流水にて解凍してください。解凍後、時間がたつと黒く変色してしまう可能性がございますのでご注意ください。水の色が赤くなる場合がございますが、海老のミソや殻の色素が移ったもので品質上問題はございません。

●内容量

1尾（約180～230g）長さ約28～30cm、胴回り約13~14cm

●原産国名

ミャンマー

●アレルゲン

えび

●栄養成分表示
（100ｇ当たり）