いこもちは餅米の煎り粉を砂糖湯でこねて作る鹿児島ではよく食べられている郷土菓子です。 厳選されたもち米とうるち米を炒ったのちに製粉した食品で、簡単に誰でもつくることができます。

かんきつ類に多く含まれる成分で、飲料などにも使われる安心素材です。 ポットや食器洗浄機の水アカ汚れを落としたり、カビ防止・消臭効果も。 お洗濯の際の柔軟剤代わりや、トイレの黄ばみ取りなど、幅広い用途でご利用頂けます。

他のイーストでは得られない香ばしい香り。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパンなどの低糖生地での使用に適しています。

熱湯とまぜるだけでホクホクの裏ごしじゃがいもが出来上がります。 お魚料理や、肉料理の付け合わせ、サラダ、スープなど幅広くご利用頂けます。

オランダ産の良質なポテトを、味・風味・香りをそのままにパウダー状にしました。
ラスポテトは、冷凍ポテトとは違う、外はサクッと中はモチモチの独特の食感が人気の秘密です。
冷凍ポテトに比べ揚げる時間を半分に短縮できると同時に、油が劣化しにくいため、油の保ちが違います。

業務用2sスタンドタイプ。塩コショウ風味で表面がカラッとした唐揚げが出来ます。

焼き菓子から蒸し物、料理など幅広い製品をふっくらと安定的に膨らませる、焼ミョウバン不使用のベーキングパウダーです。 蒸し物用、スポンジ・ドーナツ用、焼き菓子用などふっくら仕上げる事ができます。