寿司|食材デポ 並び順：価格(安い順) 2／4ページ

栄養価が高く、食味にすぐれたメキシコ産ハス種のアボカド100%

塩分、旨味の程よく調和した伸びのある味

本醸造特有の香と色調があり、非常に口当たりの良い醤油

天ぷらやサラダとしてご使用いただけます。

新鮮な野菜を伝統の製法によりじっくりと漬け上げました。

あさりを殻ごとボイルし急速凍結

かつおの風味を活かした、甘口のだし醤油。つけ用・かけ用だけでなく、 甘みが強いのでそのまま煮物にもお使いいただけます

恵方巻きやお弁当、バイキングなどに使いやすいカット済み卵焼き。

こだわりの超特選

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

手巻き寿司の美味しさをより一層ひきたてる海苔です。

やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。

米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です

寿しネタ用に下ごしらえのしてあるバナメイエビです

米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味の寿司用食酢「白菊」がベース

素材の色、味を大切にしたいお料理に、醤油とだしの風味付けとしてぴったりです

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

南九州産の鶏卵使用。たっぷりタマゴをまろやかに焼き上げました

生姜本来の香りを活かしスッキリとした酸味の漬物です

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感

芳醇な香りとさっぱりした風味が食材を引き立てます

こいくちしょうゆに、かつおのうまみを加えたあまくち仕立てのだし入りしょうゆです。

早川定番の合わせみそです。麦みそのコクと米みその甘味のいいとこ取りです。

甘口のうすくちしょうゆ素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、 煮込んでもあまりからくなりません

特有の白さで季節のみそ料理を美しく仕上げます

しょうゆ本来の香り、味、色の三拍子が揃っています

口当たりをまろやかに、甘みとうまみをしっかり持たせた本醸造こいくちしょうゆです

素材の色や持ち味を生かす色の淡いしょうゆ

エコ・知覧緑茶60袋

エコ・焙じ番茶60袋

まろやかな口当たりの濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます

素材の色を活かす料理に適した淡口醤油

南九州独特の甘口で、旨味と甘味の強い濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます

酢飯を詰めるだけで簡単にいなり寿司が出来ます

淡口醤油のなかでもいっそう色がうすく、うどんスープなどの適してます

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です

サンドウィッチ、スムージー等に

本わさびの香りと昆布のうまみが絶妙

おだやかで軽快な芳香、熟成を重ねた淡口しょうゆ

くせのない香りと味を持つ、まろやかな濃口しょうゆです

お寿司や丼もののネタに

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です

頭付きなので見映えもよく、ボリューム感が出ます

薄紅色に漬け込み、しっかりとした歯ごたえを残したミジン切りの紅生姜です。

わさびは100%本わさびです。爽やかな香りをお楽しみください

お造り用として粗めにすりおろすことで、手離れが良く盛り付けやすい