タレ・ソース・香辛料|食材デポ 4／12ページ

餃子以外にシュウマイ・春巻き・中華まんにも最適

ほんのり甘酸っぱい酸味と､マイルドな辛さのつぶマスタードをソース状に仕上げました

おろしたて生姜の新鮮で豊かな香りを手軽にお使い頂けます。ジンジャーティーなどにも

無塩ですので料理の味を壊すことなくご使用になれます。 味を引き立てる決め手としてご利用ください

時間をかけて熟成させた韓国宮廷料理の代表的な調味料

発酵させた米、唐がらし、風味豊かな特殊な味噌等が主原料

選びぬいた本わさびと西洋わさびをブレンド。風味豊かな香りと辛味

選びぬいたにんにくのみじん切りをパックしました。 利用範囲の広さが特徴

朝鮮料理を特徴づける甘口唐辛子を粉末にしたものです

朝鮮料理を特徴づける甘口唐辛子を粉末にしたものです

朝鮮料理を特徴づける甘口唐辛子を粉末にしたものです

国産梅肉を使用した、しそ入り練りうめ

中国四川料理の代表的調味料

八丁味噌、ピーナッツペースト、ピーナッツ油などをベースに作り上げた中華風甘味噌です

本場フランスのディジョンで生産された風味豊かな粒入りマスタードです。

自然なチキンの旨味とコクのあるクリアなチキンコンソメ

牛肉エキスのうまみを十分に引き出し、味に奥行きのあるコンソメです

牛と香味野菜のうまみを凝縮した洋風だし。料理のうまみとコクがアップします。

簡単にブイヨンベースを作れます。調味料としても幅広くご使用できます

辛くない、マイルドな味わいのマスタード。

牛肉と赤ワインの深いコクが特徴の本格デミグラスソース

牛肉と野菜の旨みをつけた、のばして使えるデミグラスソース

コストパフォーマンスの高いしっかりとしたおいしさ

牛肉と玉ねぎのうまみをベースに、赤ワインとブラウンルウ、乳製品をきかせてコクを出 した、レトルトタイプのデミグラスソースです

バランス良く仕上げた濃縮つゆです。煮物やめんつゆなど、幅広く使用できます

香り、だし味ともに濃厚な白だしです。 素材の持ち味が生きるので、色をつけたくない料理にぴったりです

これ1本で食材の色や風味を生かしたおばんざい（京風のおかず）が作れる汎用つゆです。

本格的な濃縮タイプの関西風うどんだしです。 かけうどんをはじめ、おでん、鍋料理など、幅広く使用できます

こってりとしたうま味と、とろみが特徴のソース

１００人の料理職人の意見をもとに調合した商品

顆粒製造時にかつお節エキスをコーティングし、さらにだし専用の香りの強い節を使用しています

本醸造白しょうゆにかつお節と椎茸のだしを合わせた白だしです

安さと辛みにこだわった粗粒仕立ての業務用わさびになります。

鰹・昆布などの魚介系の旨みに地鶏の鶏がらの旨みを加えた、コクのある白だしです。

辛味・甘味・酸味が一体となったタイを代表するソース

ねりごまタイプでごまの香りが豊かなコクのあるたれです

鰹だしのきいたそばつゆです。つけつゆ・かけつゆ色々とお使いいただけます

丼ものや煮物の色が薄めにつや良く、きれいに仕上がります

これ１本で、簡単に、爽やかな酸味とたまねぎの具材感を楽しめる調味酢です

鶏の旨味とゆずの香りが特徴の塩味ベースのまぜそば用つゆ

クセになるシビ辛

赤唐辛子、ねぎ、ししとう等を加えて、南蛮風メニューとしてもお使い頂けます

しょうゆの旨みにコクのある甘さを生かした、まろやかなてりやきのたれです。

米酢を使い、ほどよい酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです。

素材に絡めるだけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります

旨みだしと、香りだしを合わせた追いがつおつゆなので、かつおの利きが違います

地鶏がらだしにゆず香る

これ一本で本格牛すき焼鍋

鶏塩ラーメン・塩ちゃんこの他、肉の下味付けやちゃんぽんスープとしてもおいしく頂けます

濃厚なコクが肉に合います