基本調味料・食用油|食材デポ 並び順：価格(高い順) 3／6ページ

炊飯時に加えるだけで、ご飯がふっくらつやつやに！

昆布の旨みを持つ、経済的な業務用のうま味調味料です

お料理時間を短縮させてくれる万能調味料として人気があります。

甘酒や粕漬家などのお料理に

お米のおいしさを活かした、まろやかな酸味

ドレッシングやマリネなどの他、ビネガードリンクとしてもお召し上がり頂けます

しょうゆ本来の香り、味、色の三拍子が揃っています

口当たりをまろやかに、甘みとうまみをしっかり持たせた本醸造こいくちしょうゆです

素材の色や持ち味を生かす色の淡いしょうゆ

南蛮漬け調味料や、甘酢あんかけのたれのベースとしてもご使用頂けます

やわらかい酸味のあとに感じる、玄米の豊かな旨みと甘み。

上品な味わいの味付ぽん酢

甘口のうすくちしょうゆ素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、 煮込んでもあまりからくなりません

特有の白さで季節のみそ料理を美しく仕上げます

早川定番の合わせみそです。麦みそのコクと米みその甘味のいいとこ取りです。

お料理に華やかさを添えるもろみ味噌。もろきゅうに。

北海道の特産品である甜菜からとれる糖蜜とイソマルトオリゴ糖シロップをブレンドしました。

こいくちしょうゆに、かつおのうまみを加えたあまくち仕立てのだし入りしょうゆです。

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

鍋物の他、焼肉や焼き魚など、幅広くお使い頂けるニッポンのさっぱり味です

フルーティーな香りとまろやかな酸味をもつりんご酢です

お米だけを使って醸造した贅沢な米酢です。様々な料理を味わい豊かに引き立てます

まろやかな塩味で、どんなお料理にもお薦めです。

すだち果汁・ゆず果汁のさわやかな風味と一番だしのうま味

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味の寿司用食酢「白菊」がベース

コクのあるごまの風味・旨味を、甘口のぽん酢にあわせました。 幅広い料理にご使用いただけます

素材の色、味を大切にしたいお料理に、醤油とだしの風味付けとしてぴったりです

パンチのある塩あじと旨みが特徴です。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

良質のごまを煎らずに搾った香りのないごま油です。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもぴったりです。

米由来のまろやかな酸味と酒粕のコクがシャリによく合うよう開発されました

お鍋はもちろんサラダやおひたしなどにも

天然蜂蜜100％の純粋蜂蜜

サラダなどの生食から天ぷらなどの加熱調理まであらゆる用途に

やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。

米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

宮崎味噌と宮崎牛を合わせた、ごはんやおにぎり野菜炒めによく合う肉味噌です

岩塩を溶かし、立釜で結晶させた精選塩

いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢

有機米、良質な水、米麹

こだわりの超特選

海外からも注目されているシンプルな粉末みそ。

海外からも注目されているシンプルな粉末みそ。

すっきりとしたコク。あらゆるお料理に

冷やしたコーヒーやティーなどに適しています

鯵や鶏を揚げたものに漬けるだけでも簡単に南蛮漬けができます

パンケーキやフレンチトースト、アイス、カプチーノ、クリームチーズ等各種のトッピングに