汁物・麺類|食材デポ

あおさ海苔は、みそ汁やうどんに入れたり、玉子焼きの具にしたり、天ぷらにしたり色んな料理に使えてとても便利な食材です。

砂抜き・加熱済の冷凍ハマグリ

あさりを殻ごとボイルし急速凍結

うどんが1玉ずつ個包装されており、そのままレンジにて加熱でお召し上がり頂けます

小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです。

小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです

強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感

甘皮入りの自社製粉そば粉を使用。

つるつるとしたなめらかな喉ごしです。幅広いメニューでおいしく召し上がれます

弾力がありコシが強く、煮込んでも煮崩れしません

少し太めでソフトな食感の麺です

のどごしがよく冷たい麺に最適な極細麺です

弾力がある一般的な太さの麺です。煮込んでも煮崩れしません

原材料（小麦、塩、水）は、すべて香川県産にこだわりました。

そば粉の豊かな風味・なめらかなのどごし

強いコシ・ツルツルしたなめらかなのどごし

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です

麦の豊かな芳香、米のまろやかさ、大豆の豊かなうまみをバランスよくまとめたみそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

コクのある信州赤色系米みそに鰹と昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります

信州淡色系米みそに、かつおと昆布だしで調味しました

大豆と食塩だけで作られた豆みそは、光沢のある濃い赤色で特有の香りと濃厚な旨味が特徴です

熟成期間が長い分、みそ自体のうま味成分が増してます

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません

米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です

やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

かつお昆布のだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長

麦みその「コク」と米みその「まろやかさ」をあわせ持つ、旨みと風味が高いあわせ味噌です

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

米（国産）、大麦、大豆、食塩で仕込んだ味噌を仕込み樽から直接詰めた添加物を一切使用していない無添加のあわせ味噌です。

特有の白さで季節のみそ料理を美しく仕上げます

早川定番の合わせみそです。麦みそのコクと米みその甘味のいいとこ取りです。