焼酎と合わせたい|食材デポ

素材を燻製してから焼いています。

香ばしいカリカリの衣と柔らかいイカの食感がクセになる唐揚げです。

国産豚足を箸でほぐれるぐらい柔らかくボイルしました。

焼きたてのような炭火焼きの香りとジューシーな味わい

国産鶏を炭火焼きにし細切れにカット。焼肉味のタレに漬け込みました。

生食化できる、弾力のある肉質と旨みが特徴の国産親鶏

活ものはまぐりを使用し、真空包装して旨みを閉じ込めてボイル加工しました。

伝統の調味酢を使用した、味わいまろやかなうまみ

宮崎県産の鶏肉を100%使用し、1本1本丁寧に燻製にしました。

野菜入りの丸天です

コリコリ食感がくせになるおいしさです

豚足をお箸で食べられるよう一口大にカット

馬肉でネギトロを作りました。もちろん生食用です！！

国産豚直腸使用。ホルモン好き限定

国産牛の旨味たっぷりのもつ鍋がご自宅で味わえます。

熊本産の天然芝海老を新鮮なまま急速バラ凍結しました。