板前の御用達！ 恵方巻き & 寿司具材20選|食材デポ

南九州産の鶏卵使用。たっぷりタマゴをまろやかに焼き上げました。お好きなサイズにカットしてお使いください。

自然解凍で使えるて更に便利なカット済み！かつお、昆布のだしを使い、風味豊に焼き上げました。上品な甘さとしっかりとした玉子の食感をお楽しみください。

手巻きにちょうどいい9cmの手巻き寿司にちょうど良いレギュラータイプ。細巻きや、レタス巻、アボガドと巻いてカリフォルニアロールに。

1本あたりの長さが約18cmで、一般的な太巻きにちょうど収まるロングタイプのカニカマです。本格派カニカマブランド。

下処理済みの海老をまっすぐに伸ばし見栄え良くしました。そのままボイルするだけで手巻き寿司にぴったり収まります。エビフライや天ぷらなど調理も簡単です。

刺身や寿司、カルパッチョなどに最適な生食用アトランティックサーモンハラスです。炙りや寿司ネタとして、海鮮丼などにどうぞ。

うす口のしょう油で味付けをし、キラキラとした明るい色合いに仕上げています。 だしの旨みをきかせていますので、寿司飯との相性も抜群です。

まぐろを大きめにカットした、食べ応えのあるまぐろたたきです。使い勝手の良いチューブ包材ですので、様々な場面でお使い頂けます。

端材を使用しているため、ローコストで「うざく」「ひつまぶし」「う巻」に使用いただけます。巻き寿司の芯にも便利です。

従来のひきわり納豆よりもさらに細かく挽き割った大豆で作った納豆です。やわらか食感で、より食べやすくなりました。お子様や噛む力の弱い方にも おいしく味わって頂けます。

お寿司の巻芯、チラシ寿しの具、色々なお惣菜にご使用いただけます。整列し取りやすくなっており使用しやすいです。

コスパに優れた当店オリジナル商品！かんぴょう巻きや太巻きなど寿司ネタとしても活躍。水で戻して各料理にお使いください。

できる限りコストを抑えながらも、品質には一切妥協せず、厳選した国産海苔のみを使用した高品質海苔。香ばしい風味とパリッとした食感を引き出しました。

2切は半分に切られた長方形で、おにぎりや手巻き寿司に向いた形です。キンパやおにぎりにどうぞ。

厳選した酒かすを自社で熟成したのち、独自製法で醸造した赤酢（三ツ判醸美）を使用。 甘く華やかな香りと、しっかりとした酸味とコクがある赤酢の風味と色合いを生かすため、シンプルに砂糖と食塩を加えて仕上げた甘さ控えめなすし酢です。

熟成1年の黒酢入りの合わせ酢。甘味があり、根昆布のダシにより、お酢のコクと旨みが豊かです。天つゆ、浅漬け、お刺身もこれ一本！

北海道近海産のスケソウ鱈を原料にした、鱈そぼろを使用。鱈そぼろは、魚の皮・骨を丁寧に除き、乾燥させてそぼろにしています。

細かく刻んだかんぴょうと椎茸を保存料無添加の醤油とみりんで味付け、煮込みました。巻寿司の芯・ちらし寿司の具、その他色々な惣菜にご使用いただけます。