基本調味料・食用油|食材デポ 並び順：発売日(新しい順) 3／6ページ

岩塩を溶かし、立釜で結晶させた精選塩

鹿児島県産の原料にこだわった甘口タイプのぽん酢しょうゆです

唐辛子と数種類の香辛料を加えた風味豊かなラー油

ネギの味と香りが美味しいネギ油です

香ばしいごま油の香りとピリっとした辛味を楽しめます

こいくちしょうゆに、かつおのうまみを加えたあまくち仕立てのだし入りしょうゆです。

素材の味をひき立てる。まろやかな塩味はどんな料理にも合います

さとうきびの風味を活かしたまろやかな甘さ。料理に使いやすいお砂糖です

お子様のおやつやお茶請けに

お子様のおやつやお茶請けに

さとうきびの風味を活かしたまろやかな甘さ。料理に使いやすいお砂糖です

まろやかで上品な甘さとけやすくて使いやすい料理の味に深みが出るお砂糖です

南九州のしょうゆの甘口の定番です。ほんのりとした甘さが特徴です。飽きのこない味わいと評判です。

昆布、かつおぶし、しいたけのうま味成分

ぶどう本来の香りが豊かで、まろやかな味わい。多彩なメニュー創りにお役立ちします

少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料

塩・こしょう・調味料をバランスよくブレンド

ステーキ・野菜炒めなど料理の下ごしらえや仕上げに

坂元のくろず　太陽が育み壺畑で育てる純米黒酢

南九州のしょうゆの甘口の定番です。ほんのりとした甘さが特徴です。飽きのこない味わいと評判です。

昆布の旨みを持つ、経済的な業務用のうま味調味料です

ごま油と、色合いの良いあら挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、 香ばしいフライドガーリックとオニオンフレークを加えました

かつお節・しいたけ・こんぶの3つのうま味を1つにした総合調味料です

味わい深い岩塩に豊かな旨みのガーリック、色鮮やかなパセリを組み合わせました

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

様々なお料理に幅広く活用出来る便利な万能調味料です。

本醸造醤油で仕込んだ濃厚で旨味の強い濃口醤油

うまみと甘味、適度な粘度がさしみに適しています

まろやかな口当たりの濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます

素材の色を活かす料理に適した淡口醤油

淡口醤油のなかでもいっそう色がうすく、うどんスープなどの適してます

南九州独特の甘口で、旨味と甘味の強い濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます

やや塩分が高い醤油です。うどんつゆ、煮物など、素材の色を活かした料理にご使用いただけます

塩分控えめで、甘味が少し強い醤油です。普通の濃口醤油に比べて食塩分を約 20％カット

旨味と甘味を増やした、まろやかな口当たりの濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます

旨味を増やし、素材の色を活かす料理に適した淡口醤油です

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

麦みその「コク」と米みその「まろやかさ」をあわせ持つ、旨みと風味が高いあわせ味噌です

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です

新鮮なお刺身をおいしく召し上がっていただけるよう、黒糖を使って丁寧に仕上げました

甘みのきいた南国鹿児島の濃口醤油です

やや甘みのある南国鹿児島の濃口醤油です

いりこ、かつお節でとったダシと淡口醤油を風味よくブレンド

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

コクのあるごまの風味・旨味を、甘口のぽん酢にあわせました。 幅広い料理にご使用いただけます