和食|食材デポ 10／10ページ

天ぷらなどの揚げ物の吸油量を最大２０％抑制したはじめての食用油です。

宮崎県でこだわって育てられた鶏肉はジューシーでふくっくら。

ヘルシーなささみに大葉をのせ、カラッと串揚げにしました。

秘伝製法のタラチャンジャです。

皮が薄く、身もやわらかなフルーティーな梅干し

宮崎県民のお墨付き！寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

様々なお料理に幅広く活用出来る便利な万能調味料です。

秋田特産のいぶりがっこの様にたくあんを燻製させたおつまみ沢庵です。

硬い部位なので、ボイルなどで柔らかくしてからご使用ください

簡単に見栄えの良い天ぷらが出来ます。キツネ色のサクサクした食感の天ぷらです