小鉢・漬物|食材デポ 2／2ページ

食卓の一品に、日本食の代表「金平ごぼう」。やわらかでやさしい味つけをお届けします。

永年のしその風味技術を生かしつつ、昆布独自のおいしさも残した伝統の逸品

れんこんのシャキシャキ感を生かした惣菜。人参と昆布を加え、彩り良く仕上げています

海草の「ひじき」に人参、油あげを加えて鰹だしで美味しく炊きました。

甘口に仕上げた、照りとツヤの良い、まろやかな昆布佃煮です

白あえが開封後、軽く混ぜるだけでご使用できます

あっさりとした味付けで他の具材と合わせやすく、お弁当などに最適です

切干大根と人参、油あげを鰹と昆布の風味を効かせてやわらかく仕上げました。

彩り豊かに仕上げた大根なますです。唐辛子が程よく効いています

穂先に近い部分を乱切りにし、鰹節を加えて、風味良く煮含めました

大豆マヨネーズにレモン果汁を加え、さっぱりとした味付けに仕上げています

果皮に多少キズのある梅干を使用しています。

素材本来の味と風味を大切に、ふっくらと美味しく炊き上げました

素材本来の味と風味を大切に、ふっくらと美味しく炊き上げました

手切りのさといもを使った豚そぼろあんかけです

なめらかな食感とごまの風味が生きたごまとうふです

なめらかな食感と黒ごまの風味が生きたごまとうふです

かつお味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

しそ味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

油炒めなど料理の食材としてご利用できます

お酒のおつまみや、ラーメンなど料理の具材としても最適です

風味豊かな高菜漬を食べやすい大きさに刻んでおります

九州産のゆずこしょうを加えてピリ辛に仕上げた風味豊かな高菜を是非ご賞味下さい。

九州産の高菜を使用し、じっくり漬け込み熟成させた本場ならではの味わいです。

南九州特産の風味豊かな干し大根を使用し、甘口のしょうゆでじっくりと漬け込んだつぼ漬です。

九州産の高菜を使用し、ピリッとした唐辛子とごまの風味を効かした本場ならではの味わいです。

鹿児島産原料１本もの

鹿児島産原料１本もの

秘伝製法のタラチャンジャです。

皮が薄く、身もやわらかなフルーティーな梅干し

秋田特産のいぶりがっこの様にたくあんを燻製させたおつまみ沢庵です。