小鉢・漬物|食材デポ 2／2ページ

穂先に近い部分を乱切りにし、鰹節を加えて、風味良く煮含めました

大豆マヨネーズにレモン果汁を加え、さっぱりとした味付けに仕上げています

果皮に多少キズのある梅干を使用しています。

素材本来の味と風味を大切に、ふっくらと美味しく炊き上げました

素材本来の味と風味を大切に、ふっくらと美味しく炊き上げました

手切りのさといもを使った豚そぼろあんかけです

なめらかな食感とごまの風味が生きたごまとうふです

なめらかな食感と黒ごまの風味が生きたごまとうふです

かつお味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

しそ味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

油炒めなど料理の食材としてご利用できます

お酒のおつまみや、ラーメンなど料理の具材としても最適です

九州産のゆずこしょうを加えてピリ辛に仕上げた風味豊かな高菜を是非ご賞味下さい。

九州産の高菜を使用し、じっくり漬け込み熟成させた本場ならではの味わいです。

九州産の高菜を使用し、ピリッとした唐辛子とごまの風味を効かした本場ならではの味わいです。

鹿児島産原料１本もの

鹿児島産原料１本もの

秘伝製法のタラチャンジャです。

皮が薄く、身もやわらかなフルーティーな梅干し