寿司|食材デポ 並び順：価格(安い順)

寿司を引き立てるのはこれがないと始まりません

たまごの風味をいかして、ほんのり甘く仕上げました。

わさび特有の風味と強烈な辛味がお料理を一段とひきたてます

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

平兵衛酢の果汁で作った、ビタミンＣを豊富に含み、フルーティーな味わいと さわやかな香りが特徴

様々なお料理に幅広く活用出来る便利な万能調味料です。

南九州産の鶏卵使用、様々な料理に華を添え食卓を彩ります。

南九州産の鶏卵使用。ふんわりとロール状に焼き上げました

巻き寿司といえば、コレ！

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

伝統の調味酢を使用した、味わいまろやかなうまみ

馬肉でネギトロを作りました。もちろん生食用です！！

解凍してお好みのサイズにカットするだけ。お弁当やバイキングなどに

寿しネタ用に下ごしらえのしてあるバナメイエビです

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。

出来たてのようなふんわり感と、だしのしっとり感のあるだし巻き玉子。

南九州産の鶏卵使用。たっぷりタマゴをまろやかに焼き上げました

生姜本来の香りを活かしスッキリとした酸味の漬物です

酢飯を詰めるだけで簡単にいなり寿司が出来ます

お寿司や丼もののネタに

頭付きなので見映えもよく、ボリューム感が出ます

わさびは100%本わさびです。爽やかな香りをお楽しみください

お造り用として粗めにすりおろすことで、手離れが良く盛り付けやすい

様々な用途に使えるすし揚げです。うどんの具材やいなり揚げにどうぞ

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。

選びぬいた本わさびと西洋わさびをブレンド。風味豊かな香りと辛味

お寿司や丼もののネタに

うどんやそばのトッピングに適した味付油揚げです

とびきり辛味を強くしてあります。お刺身やお造り、そばの薬味として

お寿司や丼もののネタに

練り上げたわさびを2.5g入りミニパックにしました

寿司ネタや海鮮丼のネタとしてご使用ください

寿司ネタはもちろん、海鮮丼のネタやお刺身などに

安さと辛みにこだわった粗粒仕立ての業務用わさびになります。

細かく刻んだかんぴょうを、保存料無添加の醤油とみりんで味付け、煮込みました

業務用の徳用おろしわさびです。お刺身、お寿司等に

7種類の具がたっぷり。素材の持ち味や食感を活かし仕上げました

活きた海老を原料に使用することで、見た目は鮮やかな色目。

きびなごの刺身、刺身こんにゃくなどに添えて、また、和えものなど四季折々の日本料理にお使いください。

宮崎県民のお墨付き！寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。

味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用しています

味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用

うす口のしょう油で味付けをし、キラキラとした明るい色合いに仕上げています。

台湾産の桜エビの急速冷凍の生桜エビです。解凍後そのままお召し上がり頂けます

磯の香りが強く、味わい深い逸品です

生食できる世界最高品質のえび。食感、甘味共にレベルが違います

南氷洋の海水に抱かれじっくり育まれた豪州の逸品。

生きたまま瞬間凍結し鮮度がよく歯ごたえのある食感が味わえます。