味の素 CookDo麻婆豆腐用 1150g 商品詳細ページ

【業務用】味の素 CookDo麻婆豆腐用 1150g

【業務用】味の素 CookDo麻婆豆腐用 1150g

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醤の熟成感を向上させるとともに、花椒を新たに配合して本格感をさらにアップ
¥1,706
税抜 ¥1,580
商品コード
3130307
JANコード
4901001222216
単位

商品説明

当社独自製法の豆板醤・豆鼓などの原料を使用し、豆板醤・にんにくを高温の油と一緒に炒めることで 本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。 醤の熟成感を向上させるとともに、花椒を新たに配合して本格感をさらにアップさせました。
●原材料 しょうゆ、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、砂糖、食用大豆油、豆板醤、トウチ、還元澱粉糖化物、デキストリン、たん白加水分解物、甜麺醤、食塩、発酵調味料、でん粉、しょうが、ガーリックペースト、花椒粉末、(一部に小麦・大豆を含む)
●添加物 調味料(アミノ酸)、糊料(リン酸架橋デンプン、キサンタンガム)、酸味料
●保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
●使用方法 1本で約45人分が作れます。材料100gに対して、本品約14gをご使用ください。
●内容量 1150g
●最終加工地 国内
●アレルゲン 小麦・大豆
●栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー 250kcal
たんぱく質 6.2g
脂質 15g
炭水化物 22g
食塩相当量 7.7g

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