【業務用】 キユーピー 加糖凍結卵黄20 1kg|食材デポ

【業務用】 キユーピー 加糖凍結卵黄20 1kg

【業務用】 キユーピー 加糖凍結卵黄20 1kg

冷凍アイコン
新鮮な鶏卵からセパレートした卵黄に砂糖を20%加えた殺菌凍結卵です。
今月限定特価セール第2弾!!
¥1,199
通常価格 ¥1,296
商品コード
2470000
JANコード
4582164171292
発売日
2025/08/25
単位

商品説明

新鮮な鶏卵からセパレートした卵黄に品質安定のため砂糖を20%加えた殺菌凍結卵です。鶏卵(Mサイズ)約44個分に相当します。
新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。また加熱殺菌してありますのでサルモネラや黄色ブドウ球菌の心配ありません。
菓子全般(特にスポンジ、カスタード、ムース等)にお使いください。
クリスマスシーズンやバレンタインシーズンの製菓におすすめ。

【メリットたくさん!業界注目の冷凍卵!】
・年間通じて安定的に使用できる。
・殻を割る時間を短縮できる。
・殻が製品に混入するリスクがない。
・価格が安定している

=人手不足の解消、手作りでの大量生産に役立ちます。

●名称(品名) 殺菌凍結卵(卵黄)
●原材料 卵黄(国産)、砂糖、(一部に卵を含む)
●添加物
●内容量 1kg
●保存方法 -18℃以下で保存してください。
解凍後は冷蔵(0-8℃)で保存し、24時間以内に使用してください。再凍結は品質が劣化するためおやめください。
●使用方法 ・冷蔵庫または流水で解凍してください。(※室温解凍は腐敗の恐れがあります)
・解凍後は冷蔵(0-8℃)で保存し、24時間以内にご使用ください。
・再凍結は避け、加熱調理のうえ、よく混ぜてからご使用ください。
●賞味期限
●販売者/最終加工地/製造者名 キユーピータマゴ株式会社
●アレルゲン 一部に卵を含む
●栄養成分表示100g
エネルギー 341kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 22.3g
炭水化物 20.2g
食塩相当量 0.2g

保存上の注意事項

  • 解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。
  • 室温での自然解凍は腐敗のおそれがありますのでおやめください。
  • 解凍後は冷蔵庫(0℃~8℃)に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。
  • いったん解凍したものを再凍結すると、品質が劣化するおそれがありますのでおやめください。
  • 加熱調理して召しあがってください。
  • 解凍後、よく混ぜてからご使用ください。

※掲載アイテムは諸事情によって予告なく掲載・販売が終了する場合がございます。

※サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により商品規格・仕様(容量・パッケージ・原材料・原産国など)が変更される場合がございます。

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