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九州産の生乳を使用した、南日本酪農協同の高千穂バター無塩タイプです。 食塩不使用の450g業務用規格で、製菓・製パン・調理など幅広い用途にお使いいただけます。
九州産の生乳を使用した、風味豊かな無塩バターです。 食塩を使用していないため、素材の味わいを活かしたいお菓子作りやパン作りに適しています。
450gの業務用規格で、日々の仕込みや定番メニュー作りにも使いやすい商品です。 安定した品質で、製菓・製パンはもちろん、調理用バターとしても幅広く活用できます。
無塩タイプのため、配合や味付けを調整しやすく、焼き菓子やケーキ、パン生地などにおすすめです。 バターの風味を活かしながら、甘味や塩味のバランスを整えたいメニューに適しています。
製菓材料としてだけでなく、ソース作りや炒め物などの調理用途にも使用できる万能バターです。 業務用として、店舗の定番メニュー作りや日々の仕込みに取り入れやすい商品です。
定番メニュー作りに使いやすい万能バター
食塩不使用のため、製菓・製パンでの配合調整がしやすく、業務用として日々の仕込みに使いやすい商品です。 品質が安定しているため、定番商品の味作りや原価管理にも取り入れやすいバターです。
※掲載アイテムは諸事情によって予告なく掲載・販売が終了する場合がございます。
※サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により商品規格・仕様（容量・パッケージ・原材料・原産国など）が変更される場合がございます。
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この滑らかさ、生地を伸ばし易く、表面もきれいです。
型抜きの場合、2度3度と生地を繰り返し伸ばしますが、最後まで滑らかな表面で、焼き上がりもきれいです。
そして自然な甘さに驚き！
砂糖増やしていないのに甘い！それが甘ったるくなく自然な甘さで、しつこくなく、何枚でも食べられます。
焼いて2週間経っても風味も落ちず、味が落ち着くのか、むしろ美味しさがじわっと広がるほど(湿気らないよう乾燥剤など使用)。