サッパリ派も濃厚派も満足!人気鍋8選の鍋スープの素と相性抜群の具材|食材デポ

サッパリ派も濃厚派も満足!人気鍋8選の鍋スープの素と相性抜群の具材

サッパリ派も濃厚派も満足!
人気鍋8選の鍋スープの素と相性抜群の具材

肌寒い季節になると、心も体も温めてくれる「鍋料理」が欠かせません。定番のすきやきやもつ鍋に加え、近年ではゆず塩や鶏白湯、麻辣湯など、若者や女性をトリコにする多彩な味わいの鍋が人気を集めています。本特集では、8種類の人気鍋をピックアップ。それぞれの鍋に合うおすすめ食材や、味を引き立てる簡単鍋スープの素をご紹介。メニュー開発や季節限定の提案にぜひご活用ください。

まずは試してみてほしい!おすすめの食材
南薩
国産親鶏もも肉 2kg

薩摩の鳥文化から生まれた親鶏。コリコリ食感と噛めば噛むほど出てくるしっかりとしたコクと旨味は、若鶏では味わう事のできない親鶏特有のおいしさです。出汁もよく出るため鍋にぴったり!

武蔵野フーズ
ゆでちゃんぽんめん 180g×5食入

どんな鍋スープにも合う、九州らしいちゃんぽん麺。素材と食感を追求する武蔵野フーズの冷凍麺。飲食店や病院、学校などの施設、さらには海外からも高い評価を受けています。〆にぜひ!

もつ鍋
宮崎県産黒毛和牛 有田牛
シマ腸(カット済み) 200g

エサ、水にこだわり真心こめて育てられた、宮崎県産黒毛和牛の「有田牛」シマ腸です。小腸より脂が少なく、甘みしっかり。コリコリとした独特の食感。

中川ホルモン
ホルモン屋さんの国産牛もつ鍋 2~3人前

水、お好みの野菜を入れるだけで本格的なもつ鍋ができる、ホルモン屋さんが作ったもつ鍋セット。国産の牛小腸・赤センマイを贅沢に詰め込んだ濃縮スープ。

麻辣タン
サナス
国産 Sはるさめ 1kg

麻辣担タンにかかせない煮崩れしにくい春雨。九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用。ローカロリーで、グルテンを含まないので健康が気になる方にもおすすめ。

トリゼンフーズ
国産鶏肉ミートボール 1kg

九州を代表する水炊き料理の名店、「華味鶏」を手掛けるトリゼンフーズが国産鶏肉で作った低価格チキンボールです。入れるだけでお出汁に味わいとコクが広がります。

キムチチゲ系
ミツカン 麺&鍋大陸
キムチチゲスープの素 1270g

味噌、唐辛子、にんにくをベースに、豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うキムチチゲスープの素。 ラーメンや鍋はもちろん、チャーハン、焼きそば、クッパのスープ等色々なお料理に。9倍希釈。

輸入原料
豚バラスライス2mm 500g

火が通りやすく、しゃぶしゃぶなど鍋物に使いやすい2mmスライス。どんな鍋にも脂の旨みでコクをプラス。

鶏白湯
ミツカン 麺&鍋大陸
濃厚鶏白湯スープの素 1110g

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープ『鶏油(チーユ)』を加え更に鶏の旨味と風味豊かに。鶏白湯ラーメンや本格的な博多水炊きが簡単に作れます。11倍(1:10)希釈。

日玉中華食品
夜市水餃子 1kg

もちもちした新感覚の万能「水餃子」を入れれば中華風に。ごま油や鶏団子、ショウガを加えるとさらに本格味に。台湾の夜市(マーケット)をイメージしたリーズナブルながら本格派の点心です。

ゆず塩ちゃんこ
ミツカン 麺&鍋大陸
ゆず塩スープの素 1170g

地鶏ガラ昆布だしと高知県産ゆずを使用したさっぱりとした味わいの塩味ベース。鍋だけでなくラーメンにもよく合う便利なスープの素です。11倍希釈。

渋谷商事
おでん用つくね軟骨入り 250g

軟骨のコロコロ食感と、ジューシーなお肉の旨みが後引く美味しさ。焼き鳥、つくねハンバーグ、照り焼き、鶏だんご 等、幅広い料理にお使いいただけます。長く煮込んでも型崩れしない万能つくねです。

イタリアントマト鍋
東亜商事
3種のとろけるミックスチーズ 1kg

六甲バターとの共同開発の糸引き性の良いミックスチーズ。モツァレラチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズの3種類をブレンドし、チーズの旨みがありながら糸引き性もしっかりあり、バランス良いです。

熟成The GRAND
アルトバイエルン 1000g

トマトとの相性抜群!香り高い粗挽きウインナー、アルトバイエルンの大容量サイズ。約25本入り。

寄せ鍋
ヤマキ
真鯛のだし 1000ml

これ一本で料理の幅が広がる!宇和海産の真鯛でとった風味豊かなだしに、醤油、みりんなどを加えて作った万能調味だし。12倍希釈で使えるため高コスパ。

マルハニチロ
骨なし魚助宗鱈切身 40g×10枚入

骨を手作業で一本一本丁寧に抜いたスケソウダラの切り身。冷凍のまま使えます。骨なしだからご年配の方やお子様でも食べやすいです。

すきやき
有田牧畜 宮崎県産黒毛和牛
有田牛ザブトンスライス 400g

宮崎県産黒毛和牛「有田牛」。牛一頭から、3~4kgしかとれない肩ロースの中でも最もサシがしっかり入った希少部位。柔らかい肉質と口の中でとろけるような食感で、クセのない非常に上品な味わい。

サナス
葛きり 国産 500g

透明感があり、もっちりとした食感となめらかな口当たりが特長です。北海道産馬鈴薯でん粉と九州産本葛粉を使用し、こしのある葛きりに仕上げました。