暑い夏でもさらさら食べれる。宮崎、夏の郷土料理「冷や汁」|食材デポ

暑い夏、火を使いたくない日にもぴったり。
宮崎県の郷土料理「冷や汁（ひやじる）」は、味噌とだしを合わせた冷たい汁に、焼き魚や薬味を加え、あたたかいご飯にかけて食べる伝統の一杯。

今、コンビニや大手小売も注目している“冷や汁”ですが、私たちは本場・南九州の味にこだわり抜いた食材を取り揃えました。

飲食店の夏メニューにも、ご家庭で手軽に郷土料理を楽しみたい方にもおすすめです！

化学調味料を使わず、しっかりと味を効かせた鯵とイリコだしに、ゴマと落花生の香ばしさを加え、国産原料の麦味噌で仕上げた本格派。

豆腐・きゅうり・焼き魚・ミョウガ・ゴマ・大葉など、お好みの具材を入れて、より美味しく召し上がれます。