基本調味料・食用油|食材デポ

かつお節・しいたけ・こんぶの3つのうま味を1つにした総合調味料です

香味野菜と豚背脂のミンチをブレンド

すっきりとした甘味で、きゅうりや大根の酢のものだけでなく、 魚やサラダなどのメニューにもお使いいただけます

フルーティーな香りとまろやかな酸味をもつりんご酢です

すっきりとした味わいであらゆる料理にお使いいただけます

しっかりとした味わいの飽きのこない甘口の寿し酢です。 炊いたご飯に混ぜるだけで寿し飯ができます

まろやかな酸味と甘味の南蛮漬専用合せ酢。揚げた魚や肉などを漬け込むなど、幅広いメニューに

すっきりとしたコク。あらゆるお料理に

良質のごまを煎らずに搾った香りのないごま油です。素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもぴったりです。

ごま油60%になたね油をブレンド

良質のごまを香ばしく煎り、搾油。風味が強く、ごま特有の芳香な香味づけにぴったりです

新鮮なお刺身をおいしく召し上がっていただけるよう、黒糖を使って丁寧に仕上げました

甘みのきいた南国鹿児島の濃口醤油です

いりこ、かつお節でとったダシと淡口醤油を風味よくブレンド

やや甘みのある南国鹿児島の濃口醤油です

口当たりをまろやかに、甘みとうまみをしっかり持たせた本醸造こいくちしょうゆです

素材の色や持ち味を生かす色の淡いしょうゆ

しょうゆ本来の香り、味、色の三拍子が揃っています

良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです

都城市在来種みやだいずを使用した無添加味噌です