南九州の業務用食材を仕入れるなら食材デポ！市販流通されていない業務用食材を中心に取り揃えております。
LINE公式アカウントで情報配信中！
5,500円(税込)以上購入で送料半額！詳しくはこちら！(※一部商品は除きます)
食材デポセレクション
食材デポオリジナル
業種別おすすめ
イチ押し！九州メーカー
お祭り・文化祭・イベントでオススメ！
時短・油のコストカットに活躍！調理方法別おすすめ
歓送迎会で使いたい！低原価率＆すぐ出せるメニュー
干すことで甘みが増し、栄養価もぐんとアップしています。煮物、漬物、酢の物、和え物など、さまざまな料理に。
●ボールやトレーにたっぷりの水を入れ、20分位を目安に水もどしをし、水洗いしてください。あまり長時間水もどしをすると風味がそこなわれます。
①開封後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。
②商品の品質・包装には万全を期しておりますが、万一お気づきの点が ございましたらお手数ですが当社までご連絡ください。
するめ100％のいか粉・いか天を使用し、いかの風味が豊かに香ります。 100％キャノーラ油を使用しており、カラッとしてマイルドな口当たりです。
●キャノーラ油100%使用 ●するめ100%のいか初ブレンドで風味が豊か ●いか天入りでうまさアップ(砕いて入れています。) 【いか天とは・・・】 皮付きのするめを薄く伸ばし、 衣を付けて揚げたものです。 サクッとした食感とうま味が強いのが特長です。 ※まれにいかの皮の黒い部分が入ることがありますが安心してご使用ください。
国内産の米粉を使用したスティック状のお餅です。もちっとした食感で歯ごたえ十分。 炒め物、煮物、鍋物など、幅広くご使用いただけます。
～簡単レシピ～ 【トッポギ(韓国餅の煮込み)】 材料(1～2人分) トッポギ ・・・150g さつま揚げ・・・2枚 牛肉スライス・・・80g 長ネギ ・・・1/2本 調味料 ･コチジャン・・・大さじ2 ･醤油 ・・・大さじ2 ･砂糖 ・・・大さじ2 ･酒 ・・・小さじ2 ･水 ・・・200ml 1.トッポギは、くっついているものはバラしておき、さつま揚げ、牛肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにしておく。 2.鍋に調味料と水を入れて溶かし、トッポギ、さつま揚げ、牛肉を入れて弱～中火で5～10分程煮込む。 3.具が煮えて、とろみがでてきたら長ネギを入れる。 4.長ネギに火が通ったら出来あがり。 ※お好みで、万能ネギやいりごまを散らすと一層香りが引き立ちます。 ※水の分量は、お好みで加減してください。 ※トッポギ同士がくっついている場合はバラしてからご使用ください。
国内産の米粉を使用したトックです。味の浸透性が良く、歯ごたえ十分。 煮くずれしづらいので、スープはもちろん、鍋物、炒め物など、幅広くご使用いただけます。
~簡単レシピ~ 【トックスープ(韓国風お雑煮)】 材料(1~2人分) トック ・・・150g にんにくおろし・・・小さじ1/2 牛肉スライス・・・ 80g 塩・・・お好みで調節してください。 長ネギ・・・1/4本 ごま油・・・大さじ1 スープ・・・500ml(2.5カップ) ※スープ(YOUKI 味ベース小さじ1:湯500mlで溶いたもの) 1.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。 2.1にスープとトックを加え、沸騰させてから斜め切りにした長ネギを入れる。 3.トックが柔らかくなったらにんにくを入れて出来あがり。 ※お好みできざみ海苔や錦糸卵をトッピングしてもよいです。
