米粉・白玉・上新粉|食材デポ

国産もち米、タイ産もち米をブレンド。出来上がりが柔らかく、白玉のレギュラー品です。

タイもち米、国産うるち米をブレンドし歯ごたえのあるだんご粉に仕上げております。

タイ産もち米100％使用。お団子やいちご大福の求肥としてご利用できます。

国産うるち米100％使用。微粉末加工しており、料理に馴染みやすくなっております。 薄力粉の代替えなどでも使えますので、米粉クッキーやケーキなどのお菓子、 又は、天ぷらなどにもお使いいただけます。

いこもちは餅米の煎り粉を砂糖湯でこねて作る鹿児島ではよく食べられている郷土菓子です。 厳選されたもち米とうるち米を炒ったのちに製粉した食品で、簡単に誰でもつくることができます。

風味が良く歯切れが良いので団子やかしわ餅の素材に適しています

本格的な国産かるかん粉。 低温乾燥処理を施しているので米の風味を限界まで残しています。

大福・求肥用の国産もち粉。風味豊かで伸びのいい上質なもち粉です。

主な用途

花見だんご、ぜんざい、しるこ、月見だんご、みつ豆、桜もち、柏まんじゅう、団子汁

国産うるち米100％使用。かしわ餅作りやお団子作りのサポートとしてご利用できます。 また、片栗と合わせて唐揚げなどにも。カラッと揚がります。

良質な国内産水稲もち米を100%使用した白玉粉です。 国産もち米の風味豊かな味わいと、なめらかでもっちりとしたやわらかな食感が特徴です。 白玉だんごは冷やしても固くなりにくいので、様々な甘味やお料理にお使いいただけます。

風味や歯応えを求める生菓子類（柏餅、草餅）等に使用。

グルテンフリーのかるかんミックス粉です。 小麦を一切使わないから小麦アレルギーの子供にも安心です。 美容・健康志向の高い女性に大人気のグルテンフリーです。