からし・わさび|食材デポ

業務用の徳用おろしわさびです。お刺身、お寿司等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。

わさびを刻み、醤油で味付けをしました。
とびきり辛味を強くしてありますので、お刺身やお造り、そばの薬味としてはもちろん、
肉料理やいなり寿司、和え物等にご使用いただけ、鮮麗なわさびの味をお楽しみいただけます。

豊かな辛味を持つ西洋わさびを原料とし、練り上げたわさびを2.5g入りミニパックにしました。

おでん、冷奴、納豆などの薬味としてや、からし和えなどの和え物にもピッタリです。 春巻、冷し中華、お好み焼きなどにも最適な辛味をお楽しみいただけます。

選びぬいた本わさびと西洋わさびをブレンドし、本わさびの風味豊かな香りと、辛味を活かした、徳用おろしわさび。 作業性が良く保存に便利な絞り出しパック入りです。

すっきりとした香りと辛さが特徴です。

和・洋・中を問わず幅広い料理にご使用いただけるなめらかなからしです。 和からしと洋からしのブレンドが料理の味を引き立てます。

使用するわさびは100%本わさびです。 板わさ、山かけ、お茶漬け、手巻き寿司、ざるそば等にご使用いただき、爽やかな香りをお楽しみください。 使いたいときに使いたい分だけ、便利なチューブボトル入り。無着色。

全国から集荷した良質の本わさびと、北海道で契約栽培した西洋わさびを 特殊製法ですりおろしてブレンド。
特にお造り用として粗めにすりおろすことで、手離れが良く盛り付けやすい状態に仕上げています。

エスビー粉わさびは、選りすぐった西洋わさびを使った当社独自調合の粉わさびです。
適量のエスビー粉わさびに水を加え、よくかきまぜて4～5分おいてからご使用ください。
わさび特有の素晴らしい風味と強烈な辛味がお料理を一段とひきたてます。

わさびの自然な色調を追求し、本わさびの爽やかな香りを強化しました。 本わさびの構成比を増やし、本わさび入りから本わさび使用へ変更しました。 わさびの自然な色調を追求し、本わさびの爽やかな香りを強化しました。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

からしの自然な風味、まろやかな辛味、豊かな香りを持つねりからしをお楽しみください。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

山清鬼からしは、オリエンタルタイプの辛味の強いからし種子のみを使用しています。 独自の製法にこだわりからし種子を製粉しました。強い辛味とからしの風味が生きています。

わさびの茎のシャキシャキした食感が楽しめます。 刺身はもちろん、ステーキなどの肉料理とよく合います。