牛肉|食材デポ

牛すじの赤身肉の部分です。脂身がなく、煮込み料理に人気の部位です。 （冬場は品薄になる場合がございます）

フライパン等でサッと焼いてお召し上がりください。 お好みの野菜と炒めるとより一層おいしく召し上がれます。

脂身のない部分なので、カレーなど、脂を使う料理に向いています。

旨みの多い牛もも肉を挽きました

骨付きの牛バラ肉です。焼肉メニューにおススメです。

アメリカ産の焼肉用牛タンです。

肉質は柔らかく、旨みたっぷりと蓄えた宮崎牛。充分すぎるサシは、決してしつこくなくジューシーです。

宮崎牛のもも肉だけで挽いたミンチです。宮崎牛の肉本来の美味しさや食感を味わっていただけるようあえて粗挽きの規格となっています。急速冷凍で使いやすいパラパラ仕様。

大腸、小腸、アカセンのミックスです。ホルモン焼き、ホルモンうどんなどのメニューにお使いください。

ホルモン屋さんが作ったもつ鍋です。 国産の牛小腸・赤センマイを贅沢に詰め込んだ濃縮スープ入りの540gで1パックの商品になります。 お鍋に本製品と水・お好みの野菜を入れるだけで本格的なもつ鍋をすぐに召ご自宅で楽しめます。（2人前～3人前)

国産牛使用。牛の4つある胃袋のうちの4番目です。ギアラ、アカセンとも呼ばれます。 胃袋シリーズ特有のコリコリとした歯ごたえと、ホルモン(小腸)に近い甘みのある脂がたまりません。

国産牛使用。牛の大腸です。 適度な脂と歯ごたえが良い、秘伝のタレに漬け込んだホルモンです。

程良い赤身と脂身のバランス。煮物や炒め物にお使いください

こちらの商品は「受注発注商品」です。
ご注文をいただいてからメーカーへ発注いたしますので、お手元に届くまでお時間をいただくことになります。予めご了承ください。

有田牛（EMO牛）は厳選した10種類の穀物と自家栽培の4種類の穀物を農林水産大臣認定の飼料製造管理者により自家配合した飼料のみをあたえ、薬品ゼロ・抗生物質ゼロの取り組みにより、大切に育てられた宮崎県産黒毛和牛です。シマ腸は、小腸よりは脂が少なくなりますが、甘みがしっかりある部位です。焼肉や煮込み料理でおススメです。

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ご注文をいただいてからメーカーへ発注いたしますので、お手元に届くまでお時間をいただくことになります。予めご了承ください。

有田牛（EMO牛）は厳選した10種類の穀物と自家栽培の4種類の穀物を農林水産大臣認定の飼料製造管理者により自家配合した資料のみをあたえ、薬品ゼロ・抗生物質ゼロの取り組みにより、大切に育てられた宮崎県産黒毛和牛です。センマイは、第三胃、食感を楽しめる部位で焼料理にご利用すると美味しいです。

こちらの商品は「受注発注商品」です。
ご注文をいただいてからメーカーへ発注いたしますので、お手元に届くまでお時間をいただくことになります。予めご了承ください。

有田牛（EMO牛）は厳選した10種類の穀物と自家栽培の4種類の穀物を農林水産大臣認定の飼料製造管理者により自家配合した飼料のみをあたえ、 薬品ゼロ・抗生物質ゼロの取り組みにより、大切に育てられた宮崎県産黒毛和牛です。 ハチノスは、第二胃、硬い部位なので、ボイルなどで柔らかくして様々な料理にご利用いただけます。 焼肉や煮込み料理でおススメです。

こちらの商品は「受注発注商品」です。
ご注文をいただいてからメーカーへ発注いたしますので、お手元に届くまでお時間をいただくことになります。予めご了承ください。

有田牛（EMO牛）は厳選した10種類の穀物と自家栽培の4種類の穀物を農林水産大臣認定の飼料製造管理者により自家配合した飼料のみをあたえ、薬品ゼロ・抗生物質ゼロの取り組みにより、大切に育てられた宮崎県産黒毛和牛です。小腸は、脂が非常に多く柔らかく濃厚な甘みがあります。焼肉・煮込み料理でおススメです。